网友强推济南烤地瓜,哪家强

下班走在路上，迎面飘来一阵烤地瓜的香味，让人忍不住感叹，噫，秋天来了，冬天果然不远了！

大爷大妈们推个小车，车上加个铁桶做的烤箱，上面围一圈烤地瓜，道边一站，不用故意吸引顾客，只要那个味道飘到鼻子里，就让人招架不住了，一炉烤地瓜，顶风香十里，吃的人是享受，闻着这香味更是想流口水~

那就排队等一下吧，刚出炉的地瓜，很烫，香气直面而来，在手里拿不住，双手齐上阵，左右手不断交换，一点点剥开外边有点烤焦的紫红外皮，瓜心儿通透橘红，吹一吹小心地咬上一口，香甜软糯，入口即化，咽下去，暖得胃里倍儿舒服。

捧着烤地瓜，就像捧着一个小暖炉，边走边吃，解冷又解馋~这场景和感受大概曾烙在很多人的回忆中吧。

谢冰莹客居台湾时，写了篇小文章，《故乡的烤红薯》，回忆童年时下雪天在湖南与哥哥们围炉烤地瓜的场景，“每到冬天，我便要回忆在故乡那种围炉烤地瓜的快乐。”那是童年的记忆，也是对于故乡和亲情的美好回忆。

我小时候也曾在烧煤炭的炉子里和弟弟妹妹们烤过地瓜，也感受过那炙热的温暖和简单的满足，现在吃来也总是能浮想到儿时几个姊妹在一块吃着地瓜叽叽喳喳，闹哄哄的场景。

有时候觉得味觉真的很奇怪，它带着记忆和感情，明明离家千里万里，却总能因为某种味道让思绪回归。

为了能让你吃到天凉后的那一口甜蜜，小编整理了自己吃过的好吃的地方和网友们的回答，希望你能在这个冬天悄然来临之际，吃到那时那刻暖暖的味道吧。

山东省图书馆院门口南侧，近肯德基的地方有一家烤地瓜，这家也是个地瓜炉子，不过很好吃，有阵子成天在省图呆着，天天都要吃她家的烤玉米和烤地瓜，是个阿姨卖的，有时候城管来了，她会在嘉恒商务大厦对面。

济南大学，济微路那个校区好再来烤地瓜，这家每天生意好的不得了，吃过一次就能成为忠实顾客的那种。大大的地瓜烤的皮焦脆，甜的流蜜，有时候需要排队哦，但是我也愿意等啊。

医院对面，历东商务大厦和正大时代广场的夹道里，有一个历东兆英烤地瓜，便宜又干净，地瓜可以带皮吃，老板很实在，烤不好的绝对不上称，生意很好。

齐鲁鞋城门前过街天桥下面，一个上点岁数的大叔卖的，原始铁桶烤炉，炉子比较矮，刚出炉的地瓜真的是巨甜。

西米露CC：市中区经三路山东网通公司对面王家烤地瓜，老板很实在，给的地瓜分量足，香甜好吃，最好的就是他们家一年四季都在卖，我就一年四季都在吃，真的好幸福的感觉。

晴子吗小超人：绿地国际花都有个松鼠部落，地瓜超甜。

Gail-晗儿：英雄山文化市场路口的好再来，香气能飘的好远，实在让人欲罢不能，买个大的地瓜，老板还会给个小勺，挖着吃，很甜吆。

XYZ_xx：甸柳庄站牌的那个阿姨的不错，强推。

陈小啡：佛山街北口有个摆摊报亭那

Rose爱杰克船长：解放桥漱玉平民大药房旁边，天暖和的时候特别爱吃这家的烤玉米，很嫩很甜很香，味道跟其他家的不一样，但都是从地瓜炉子里烤的，天冷了，主要是烤地瓜和烤栗子，地瓜香甜，没得说，栗子更是没想到的好吃，没放糖，直接烤，出炉以后也不黏手，栗子面甜好吃。

筱筱龟看世界：市中区经四路万达西边走一点的圣客。好吃爆了的烤红薯，真的不是一般的烤地瓜！红瓤的，甜滋滋的还不腻，有水分不面，9.9元一斤，一个大概七八块钱。

jolia腾飞：济南大学舜耕路校区冬天的时候有个从西北来的汉子年年卖烤地瓜，特别好吃也不知道现在还在不在，他来济南是来找他哥哥的，但他哥哥似乎不愿意认他，他就在章丘租房子住下了，我大学毕业都快10年了，不知道他回没回西北啊？

吃货咕咕酱：山财燕山校区西门口烤地瓜好吃爆！

SeptemberMinnie：解放桥漱玉平民门口的，去年吃了好多，好吃，称准，就是不知道今年还有没有

洪小花花_：省中医西院门口那个是两口子！还有烤玉米，强推！

给我来个大冰淇淋：环宇城附近的沙土炒货的烤地瓜巨巨巨好吃烤的流蜜特别甜就是有点小贵谁吃了都说好吃！！！

一盅明天啊：长清山中医前面的公交运营中心有时候会有一位大妈在哪里买，好吃

waowrou：十四中旁边过街天桥下面奶奶的烤地瓜车

姝其晨：泉城烤薯，山艺后门对面那条街上！

洛斯特徐夫斯基：山工艺长清校区的小东门的烤地瓜兼职一绝

kan啥kan：医院儿童病房门口往左走几步！！！超好次！

颜小陌_：正大时代广场楼下的兆英

Mua陈周一：去年冬天在北园银座门口吃了一年的烤地瓜每次下午路过都会买，是个老奶奶人很好，三轮车不知道今年啥时候就来摆摊

话说，这么多吃烤地瓜的地儿，你最喜欢哪一家？欢迎底部留言和大家分享哦。

番外篇

除此小编还要为大家介绍几种在家就能做烤地瓜的办法，让你轻松在家中享受甜蜜的烤地瓜。

电饭锅烤地瓜

1、地瓜洗净后用牙签扎几个小洞。

2、把地瓜放到电饭煲内，加少量水！只要没过地瓜身体的五分之一就行了，不然就是煮地瓜了！

3、按下煮饭键，大概10分钟吧，水会煮干，自动跳到保温，继续，会有红色焦糖样的物质出现，等它保温10分钟，烤地瓜的香味飘出来啦~

优点：克服没有烤箱、微波炉的尴尬，让香甜的地瓜唾手可得。

微波炉烤地瓜

1、挑选偏长形的地瓜，（这里有一个小tips:洗净后在淡盐水中浸泡一小时，会让地瓜更松软香甜)，不用擦水，备用。

2、用打湿的纸巾包两层。

3、放入微波炉，高火叮8分钟，翻面再叮3分钟。

4、取出，去纸，食用。

优点：方便快捷，只需11分钟就吃到香甜软糯的烤地瓜。

烤箱烤地瓜

1、将地瓜洗净；烤箱温度调至度，双面模式；

2、将地瓜放到网格上，这样上下受热均匀。为了防止地瓜油滴到加热管上，可以在网格下方放置一个铺好锡纸的烤盘接地瓜油。3、根据地瓜大小不同，60-分钟可以将地瓜烤透，特别大的地瓜需要时间更长

优点：香甜流油，地瓜蜜通过长时间的烘烤全部都析出，甜蜜的滋味实在非同凡响。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/2221.html